学习家宴凉拌菜的摆盘技巧:凉拌南极海茸条

休闲 2026-06-07 05:33:28 63925

  原料:

  主料:南极海茸条、学习樱桃小萝卜、家宴技巧半个洋葱、凉拌凉拌okx官网香菜、摆盘姜、南极黄瓜

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  调料:生抽、海茸醋、学习香油、家宴技巧盐、凉拌凉拌okx官网白糖

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  做法:

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  1、摆盘将海茸丝放入凉水中浸泡20分钟直到软乎;

  2、南极小萝卜切丝、海茸洋葱切末、学习姜切片,家宴技巧香菜切段;

  3、凉拌凉拌锅内做水烧开,放入姜片将海茸条倒入,开锅撇去浮沫略煮焯熟;

  5、将碗中放入生抽,醋,香油,洋葱末,少许盐,白糖调成汁;

  6、黄瓜用刮皮器刮出长条;

  7、焯好的海茸条过凉待用;

  8、将调好的汁倒入海茸条里;

  9、拌匀撒入香菜末;

  10、用黄瓜条包裹成小团,摆放在盘中即可。

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